Il-prinċipju bażiku ta 'estrazzjoni superkritika
1. Estrattant
L-estratt użat fl-estrazzjoni superkritika huwa fluwidu superkritiku.
Fluwidu superkritiku huwa stat ta ’materja bejn il-gass u l-likwidu li la huwa gass u lanqas likwidu. Din is-sustanza tista 'teżisti biss meta t-temperatura u l-pressjoni tagħha jaqbżu l-punt kritiku.
Id-densità tal-fluwidu superkritiku hija ogħla, simili għal-likwidu, u l-viskożità tiegħu hija eqreb lejn il-gass. Għalhekk, fluwidu superkritiku huwa estrattant ideali ħafna.
2. Is-saħħa tas-solvent tal-fluwidu superkritiku tiddependi mit-temperatura u l-pressjoni ta 'l-estrazzjoni
Meta tuża din il-karatteristika, biss billi tbiddel il-pressjoni u t-temperatura tal-fluwidu estrattiv, komponenti differenti fil-kampjun jistgħu jiġu estratti suċċessivament skond is-solubilità tagħhom fil-fluwidu.
(1) Is-sustanzi polari dgħajfin jiġu estratti l-ewwel taħt pressjoni baxxa. Biż-żieda tal-pressjoni, is-sustanzi b'polarità ikbar u piż molekulari kbir għandhom proprjetajiet bażiċi. Għalhekk, l-estrazzjoni superkritika ta 'komponenti ta' estrazzjoni differenti ssir taħt il-pressjoni tal-programm. Għandhom ir-rwol tal-firda.
(2) Il-bidla fit-temperatura hija riflessa f'żewġ fatturi li jaffettwaw id-densità ta 'l-estrattur u l-pressjoni tal-fwar tas-solut. Fir-reġjun ta 'temperatura baxxa (għadu' l fuq mit-temperatura kritika), iż-żieda fit-temperatura tnaqqas id-densità tal-fluwidu, filwaqt li l-pressjoni tal-fwar tas-solut ma tiżdiedx ħafna. Għalhekk, l-estrazzjoni Iż-żieda fis-solubilità tas-solvent tista 'tagħmel is-solut separat mill-estratt tal-fluwidu. Meta t-temperatura tkompli tiżdied għaż-żona ta 'temperatura għolja, għalkemm id-densità ta' l-estrattur titnaqqas aktar, il-pressjoni tal-fwar tas-solut tiżdied u l-volatilità tiżdied, u għalhekk ir-rata ta 'estrazzjoni ma tonqosx. Minflok, hemm tendenza dejjem tiżdied.
(3) Minbarra l-pressjoni u t-temperatura, iż-żieda ta 'ammont żgħir ta' solventi oħra mal-fluwidu superkritiku tista 'wkoll tibdel il-kapaċità tagħha li tħoll is-soluti. Il-mekkaniżmu ta 'azzjoni tiegħu għadu ma nifhimx għal kollox. Normalment l-ammont miżjud ma jaqbiżx l-10%, u solventi polari bħal metanol u isopropanol jintużaw l-aktar. Iż-żieda ta 'ammont żgħir ta' solvent polari tista 'tkompli tespandi l-ambitu tal-applikazzjoni tat-teknoloġija tal-estrazzjoni superkritika għal komposti aktar polari.